香葱小肉饼的做法

1、先用40度左右的温水将酵母溶开，并和到面粉里，揉成面团，醒发，要注意二次发酵

2、将面团用擀面杖擀开，刷一层蛋液，再把肉馅铺上面

3、把面饼卷起来，并揪出大小均匀的小面剂子

4、将面剂子压扁，并粘上芝麻

5、平底锅放油，中火把饼子煎熟