1、蚕豆皮又叫蚕豆衣,是将蚕豆粒破碎除豆瓣后所得到的外皮。之所以蚕豆皮的营养价值较多,这是因为蚕豆皮的主要成分有粗纤维、粗蛋白、粗脂肪、D-甘油酸、矿物质、微生素等。
3、蚕豆皮富含膳食纤维,可以促进肠道蠕动。
4、蚕豆皮茶原料:蚕豆皮30克,茶叶10克。做法:取蚕豆放水中浸透,剥下豆壳,晒干,炒焦加茶叶,白开水冲泡代茶饮,每日1次。功效:利尿渗湿,健胃助运。适用于湿毒内蕴而致水肿,小便不利,脚气等。
6、蚕豆皮红茶材料:红茶3克,干蚕豆皮15克。做法:将以上两种材料放入砂锅内,加水适量,置于火上煮,取浓汁饮服。每日1剂,分3次服用,连服3-5日。功效:本茶有助于清热利尿,对尿频、尿痛等有一定缓解作用。
