下饭的茄子做法——肉末炒双茄

 时间:2024-10-11 23:01:24

1、做法:1、肉末中加入盐、少许白糖拌匀待用;2、番茄去皮,切碎;3、茄子切成条状;4、热锅放油,下入大蒜,出香味后下入茄子,聚刁擞蛔放入盐,炒匀,炒至茄子变软后舀出待用;5、锅内再放入少许油,下入肉末,炒至肉末变色出油;6、下入番茄炒匀;7、再放入步骤4的茄子,炒匀;8、下入蚝油、生抽、白糖,炒匀;9、最后放入葱花,炒匀即可。

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