莴笋烧五花肉的做法

1、五花肉清洗干净，切成薄片。

2、莴笋打掉外皮，切成菱形片，不要太薄。

3、香葱切成葱花，备用。

4、锅中放入五花肉煸炒至出油。

5、放入葱花，炒出香味。

6、倒入老抽，翻炒均匀。

7、倒入莴笋，调入盐炒匀。

8、锅边淋入清水，大火烧开。

9、再中小火继续焖8分钟，焖到莴笋软烂。

10、出锅装盘，就可以开吃了。