美味三文鱼刺身

1、洗干净鱼肉将它肉朝上平放到切熟食的菜板上。

2、用刀从肉与皮之前切开。

3、只要鱼肉部分，鱼皮拿掉。

4、取肉厚部分，切片。

5、装盘排列好，柠檬等食用时切开取半个伴把汁挤到鱼肉上。

6、取一小碟子挤出少许日本芥辣。

7、再调入适量生抽，吃之前搅拌均匀即可。