1、先来做香芋馅儿和地瓜馅儿，把荔浦芋头和地瓜去皮切小块，放入预热好的蒸箱或者蒸锅蒸30分钟左右。
2、蒸到筷子可以轻易戳穿的地步就是可以了，把芋头和地瓜取出备用。
3、下面来做奶茶卡仕达酱。鸡蛋黄鸡蛋白分离，鸡蛋黄和糖用手抽搅拌均匀至发白。
4、把牛奶倒入锅中煮热，不要完全沸腾，周边开始冒小泡泡就关火。
5、接着来做车轮饼面糊，鸡蛋打入盆中，和细砂糖、盐用手抽混合均匀。
6、再筛入低粉、红薯淀粉、泡打粉混合均匀。
7、快速的铺上料，先铺半液体类，再放固体类。图中是芋泥肉松和地瓜芋圆的。
8、珍珠奶茶的～
