红油辣子的做法

1、准备原料，找一个耐热的容器盛辣椒末

2、把白芝麻倒入辣椒末中

3、加入两勺盐，混合均匀

4、油锅烧热，倒入菜籽油，至油开始冒青烟，如果掌握不好油温，可以扔一小粒芝麻进去，芝麻立刻翻到表面，打转泡小气泡

5、烧热的油泼到碗中，边泼边搅拌，使受热均匀，晾凉装瓶即可