果仁大列巴的做法步骤

1、1

把除黄油外的主料放入面包机中搅拌20分钟后加入切成小粒的黄油，再搅拌至手套膜状。

2

放入容器内。

3

盖上保鲜膜发酵至2倍大。

2、4

排气后再松驰约15分钟。

5

擀成大长方片。

3、 

6

翻面后整理一下，铺上果仁。

7

从上至下卷起来，粘紧收口，放在刷了油的烤盘中。

4、 

8

放温暖湿润处发酵至2倍大后刷上蛋液，用锋利的刀片划出口子，如图所示。

9

美遇蒸烤箱170度预热后，约烘焙40分钟。上色后盖锡纸。

5、10

成品图。