香油芝麻花卷

1、冷水和面，揉光滑饧发。（留点干面粉做戗面用）

2、发好的面加入苏打粉揉匀静置，继续饧发至面再次膨大。

3、将面擀开成长方形。

4、倒入香油抹匀，均匀撒上芝麻。

5、卷成条，按自己的蒸锅切成段。

6、两个叠加，用筷子在中间压一下。

7、两手捏住两头转一下既可，不转也可以。

8、上锅，水开蒸25分钟。这是蒸了的花卷。

9、软，劲道，一层一层撕着吃，很香的。