韭菜炒鸡蛋：[1]家常小炒

1、将韭菜洗净切段，鸡蛋打散，并加料酒，接着用筷子充分搅打均匀待用。

2、炒锅注油炒热，倒入鸡蛋液略煎，然后和韭菜一起翻炒，加入适量的盐即可。