1、袋装竹笋，剪开倒入盆里漂洗干净。用开水煮五分钟捞出，冷水冲洗沥干水份。
2、鸡胸肉切成条，加了料酒、胡椒粉、生抽调匀，再加少许玉米淀粉打匀腌制。
3、萝卜洗净削皮切成条焯八成熟，木耳洗净提前浸泡，切丝焯熟，青椒切成条。
4、葱姜切丝，葱切粒。
5、处理好的竹笋。
6、起锅，加入油和八角小火煸炒香。
7、将腌制好的肉入锅划散至变色盛出。
8、加入辣椒和葱姜蒜炒香。
9、加入竹笋翻炒匀。
10、加入青椒、胡椒粉、盐和鸡粉翻炒匀。
11、加入萝卜和木耳翻炒匀。
12、加入肉和生抽翻炒匀既好。
13、炒好的菜。
14、装盘的菜。
