家常菜之肉丝菠菜

1、肉切成丝。这里用的是冰箱里冻着的肉，所以对我这个刀工不怎么样的来说还有可能切成丝

2、菠菜摘好后清洗干净，控净水分，切成大段，要把梗部和叶子分开

3、炒锅里放油，有热后，下入肉丝煸炒

4、肉丝炒至变色后，加盐，酱油，花椒面

5、翻炒均匀

6、放入菠菜梗部分，这样会是菠菜梗更容易成熟

7、当菠菜梗部分炒好后

8、把菠菜叶子放到锅里继续炒，这是因为菠菜很爱出水，这样可能竟可能的减小菠菜出水的可能

9、菠菜叶子很快就变软，

10、撒味精即可出锅，水分十分的多