白菜帮子炒咸肉片的做法

1、白菜帮子洗净，咸肉洗净

2、白菜帮子片成薄片，放开水焯1分钟捞出，过凉水

3、咸肉切成薄片，放入开水焯2分钟，捞出

4、锅里油热，放下姜末，蒜末，辣椒爆香

5、放入咸肉片，加料酒煸炒2分钟。

6、.放下白菜帮子煸炒

7、加水淀粉煸匀

8、加盐，鸡精，葱花，煸匀即可即可出锅