青椒肉丝面的做法

1、肉丝+姜丝＋盐+老抽少许。以前腌肉不放酱油，都是炒的时候再放，现在习惯了直接老抽腌着，炒出来就带色。

3、青椒去闪馏鼻艘蒂，喜欢辣的不去籽，不喜辣的可以去籽，或者换青椒，或者换别的菜……木耳热水泡发，我是在切青椒时直接在锅里用一点点水煮开的，省得木耳不透。

5、热锅凉油，下肉丝翻炒。一手炒肉，一手拍照，画面有点虚，见谅。

7、额，我想说的是，今天买的辣椒好辣啊！而且咋看都像是青椒肉丝的炒菜啊，吃面条总得有点汤汁吧，哪邦京捎莆怕一点也好啊。于是，半个番茄加上……事实证明，很赞。