紫薯果仁酥的做法

1、200克面粉、50克油、60克水、20克糖和成水油皮面团，140克面粉、70克油和成油酥面团，两种面团盖上湿布醒30分钟

3、两种面团各分成25克、16克左右的小团

5、用虎口收拢包住，口朝下

7、卷起保鲜膜盖住醒15分钟

9、卷起，盖上保鲜膜醒15分钟

11、放入紫薯馅

13、表面涂上蛋黄液，撒上芝麻