青椒烧鱼头的做法

1、鱼洗净切块、

2、红辣椒洗净用刀拍后切段、青椒洗净切段将切好的鱼块上洒少许面粉，拌匀

3、将花生油注入锅中，烧至中高温，

4、捞起放入盘中备用将锅内油倒出， 剩少许油，烧热，

5、将切好的红辣椒和花椒放入烹出香味儿、

6、将切好的青椒倒入翻炒将切好的青椒倒入翻炒

7、将炸好的鱼块放入一起炒放入少许盐，再翻炒，两分钟后，放入适量鸡精翻炒几下，即可出锅

8、翻炒几下，即可出锅