1、一、腌制鲤鱼 二、煎鲤鱼 三、翻炒食材 四、小火炖煮 五、烧汁
2、准备食材 鲤鱼 打算 姜片 葱段 食盐 白糖 料酒 淀粉 生抽 醋 胡椒粉 豆瓣酱 等
3、姜切成小粒状 盐 料酒一起混合后涂抹到鲤鱼身上进行腌制
4、腌制完成后煎制鲤鱼 锅中倒入适量的油
5、将鲤鱼放入锅中煎制 微黄后翻面 小心一点翻动 以免烂掉 科技市场 韩宁
6、煎制双面焦黄即可盛出备用
7、锅中放入花生油 烧热后放入蒜瓣和适量五花肉翻炒出香味
8、倒入适量的水 再讲炸制好的鱼放入锅中
9、再次加入没过鱼的水分 熬制一会 并加入适量的豆瓣酱
10、等汁烧至粘稠状时用勺子盛汤淋在鲤鱼身上 反复淋汁
11、最后加入辣椒 再煮一会即可出锅食用
