1、鸡小腿洗干净。
2、把鸡小腿去皮，去骨，起肉切成小块。
3、加入适量新奥尔良腌料，搅拌均匀，腌制2小时。
4、适量面包糠加少许奥尔良腌料拌一下。
5、把腌制好的鸡肉直接裹上面包糠。
6、烤盘铺锡纸，放裹好面包糠的鸡肉。
7、提前预热好烤箱，上下火200度，中层烤20分钟。
8、出炉，是不是很吸引呢？烤箱版的稍微干脆些，一口一个好滋味。
9、用油炸了一小部分，油炸的大约5/6分钟就可以了，口感相对于烤箱的要软很多，但是会吸油，怕肥，哈哈
10、最后来个下午茶全图，鸡米花配上炸薯条，甜甜的哈密瓜，有滋有味的下午茶！
