怎样煮鱼头好吃又营养

1、将鱼头洗干净，切成四大块，在鱼身上抹适量的盐。

2、将姜、蒜去皮，洗净，切成小块。

3、把姜、蒜均匀的放到鱼身上。

4、油豆腐洗干净放到鱼头上，倒适量的酱油。

5、放到高压锅里面煮，煮开后，关小火，再煮个5分钟就可以关火了。

6、这是煮好的，吃起来味道很不错哦。