腐竹炒肉怎样做好吃

1、将买回来的腐竹清洗干净后，泡发。

2、将泡发后的腐竹手撕成大片长条，放入碗中备用！

4、大火烧旺炒锅，将肥猪肉下锅，煎炒！直至煎炒出猪肉为止。（如果肥猪肉没有那么快出油的话，可以往锅里加入少量的花生油，这样可以加快猪肉出油）

6、带锅中的腐竹水分快要炒干的时候，就可以起锅啦！（如果觉得腐竹很快就炒干的话，可以改为慢火）