虾夷扇贝的做法

1、新鲜带壳的虾夷扇贝

2、用扇贝铲子将扇贝肉取出来洗净

3、将鸡蛋打散加适量的水把蛋黄绞碎

4、将韭菜洗净切段

5、将打散的鸡蛋倒入热油锅里， 翻炒至熟盛出

6、锅里加油烧热放入葱姜蒜爆锅将扇贝倒入翻炒

7、将鸡蛋倒入翻炒

8、将韭菜倒入翻炒

9、将盐鸡精倒入翻炒入味即可