一盘鱼香肉丝祝您年年有余~\\(≧▽≦)/~

1、猪肉解冻，切成均匀大小肉丝。放盆里。

2、肉丝和盐，豆粉，均匀搅拌。

3、其他配料都切成米粒大小。（除白葱切成段状）

4、大火倒清油，放几颗白葱，跑葱油。

5、把和好的肉进油锅翻炒，炒熟后，倒入配料。

6、倒入适量醋和酱油，翻炒半分，起锅装盘。