鱼香肉丝 鱼香肉丝

 时间:2024-10-12 21:05:00

1、肉丝中加入半小勺盐和一小勺淀粉,搅拌均匀。

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2、冬笋和黑木耳切丝放锅里用滚水烫熟备用。

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3、泡椒剁碎,姜蒜剁碎,葱切碎。

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4、一汤匙酱油、一汤匙香醋、一汤匙料酒、一汤匙半白糖、两汤匙水淀粉、调成鱼香汁

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5、锅内大火热油、烧到六成热下肉丝滑炒。

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6、滑炒到肉丝变白,加入泡椒和姜蒜,翻炒出红油。

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7、将笋丝、木耳、鱼香汁和葱末倒入翻炒均匀即可出锅。

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8、鸡精或味精按个人喜好来加,菜本身就很好吃了!(可不放哦~)

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