天麻食谱 - 天麻炖鱼头

[功效]:

天麻炖鱼头具有平肝熄风、祛风止痛、定惊安神;行气活血。用于头痛头昏、瘀血头痛、肢体麻木等。特别适用于颈动脉型颈椎病。

[原料]:

大鱼头2个、天麻20g、姜块适量。

[做法]:

1、大鱼头洗干净切块,沥去水份后放入炖盅,加入凉开水4碗,放入天麻、姜块、少量油;

2、锅里加入适量的水烧开,防入炖盅,大火滚15分钟后转小火炖1小时,加盐调味即可。