如何制作家常小炒肉

1、首先，将五花肉切成片。

2、青红辣椒去蒂去籽切成圈。

3、葱姜切片，蒜拍散，准备干辣椒段，花椒和八角。

4、起锅烧油，油热下入五花肉。，五花肉炒至断生吐油时下入葱、姜、蒜、干辣椒段煸炒。

5、炒至五花肉有点打卷时放入生抽炒出豉香味。

6、下入青红辣椒圈，放适量的调味料，少许老抽调色，翻炒均匀出锅即可。

7、家常小炒肉，香辣美味，下饭神器。