日式鸡蛋沙拉的做法

1、锅中加300毫升水，煮沸。

2、明胶片放入纯净水中浸泡。

3、沸水中加入柴鱼汤包，煮3-5分钟。

4、柴鱼汤中加入2勺酱油、2勺味淋，然后加盐调味到自己喜欢的程度。

5、柴鱼汤煮沸，关火，明胶片挤掉水分，放入汤中融化。

6、将柴鱼汤放入冰箱中冷藏至成冻。

7、水烧至68℃，放入鸡蛋，保持水温，煮28分钟。

8、煮好立马放入冰水中冷却。

9、烧一锅淡盐水，煮沸，秋葵煮1分钟。

10、舞茸煮1分钟。

11、虫草花煮1分钟。

12、秋葵切片。

13、所有东西摆盘即可。