如何制作蔓越莓锅包牛肉

1、牛肉切大片，倒入生抽，少许黑胡椒粉，再加入其他腌肉料，胡萝卜和大葱切丝

2、玉米淀粉加少量水，浓稠状态，与肉拌匀奶锅热油，一片一片把肉放入炸熟捞出，再复炸两次，每次不超过一分钟

3、芡汁配好备用

4、炒锅热油先炒胡萝卜丝，小火，炒软

5、放入葱丝，倒入芡汁，小火熬粘稠

6、倒入牛肉翻炒，裹匀芡汁