怎么做萝卜羊肉汤

1、食材准备：羊肉400克、白萝卜200克、葱3段，姜片1片 辅料：盐、香菜

2、羊肉、萝卜分别切成小块。

3、羊肉块放入沸水锅中焯水，撇去浮沫后捞出。

4、将焯好的羊肉块放入锅中，加入葱段、姜片。 葱段和姜片我建议一定要加，可以更好的去除羊肉膻味

5、再倒入适量热水，开中小火炖约40分钟左右。

6、然后开盖，加入白萝卜，继续炖10分钟。

7、最后撒入适量盐、香菜，将所有食材搅拌均匀。

8、待完全熟透后盛出。全家坐在一起，每人都盛上一碗萝卜羊肉汤，喝完后身子暖暖的，又温补又饱腹！