羊肉汤怎么做？

1、先准备好食材。

2、姜切片，葱切小段，一般切成葱花。

3、锅里放入清水开火，羊肉下锅焯水后捞出。

4、羊肉捞出后，用水冲凉，切成大片。

5、再次开火，放入适量清水。

6、把切好的羊肉，葱姜下锅。盐，鸡精调味。

7、出锅后加入葱花。