铁板蛏子怎么做

1、把蛏子背上的一根筋剪开。

3、锅烧热，放入蛏子直接上锅烤，不需要加油和盐，慢火烤，大概烤十分钟。

5、快熟时用筷子从背上轻压一下，以便把里面的水分烤干。

7、再烤一会后撒上葱花即可。