鲍鱼冬瓜汤怎么做

1、活鲍鱼，去内脏洗干净，用开水烫一下，横竖切花

2、准备好姜，冬瓜，切片，锅里下油，姜 ，煎至微黄

3、其次，倒入冬瓜翻炒一会

4、加入水，鲍鱼，盐，白糖，煮5分钟

5、5分钟后下鸡精，关火放少许葱花就可以吃了