青梅子怎么腌制才能成功

1、准备好青梅，摘除掉叶子，挑选掉坏的果子。

2、接着将青梅子清洗干净备用。

3、将清洗干净的青梅子晾晒干表面的水分。

4、准备好一个空的玻璃瓶，用高度的米酒消毒杀菌之后备用。

5、将晾干表面水分的青梅果子装进消毒好的玻璃瓶子中。

6、最后往玻璃瓶中加入适量的食盐，搅拌均匀，密封即可。