葱油杏鲍菇鱼丸汤

1、杏鲍菇只留嫩尖，切粗条。

2、鱼丸1小碗，自然解冻。

3、热锅少油大火，下葱花炸香。注意不要炸太糊。

4、葱花部分枯黄时加水一汤碗。

5、开锅下鱼丸和杏鲍菇一起炖煮。

6、加一块拍扁的生姜。

7、煮5分钟好调小火，加盐。

8、味精。

9、少许海鲜酱油。

10、出锅食用。