小炒家常蔬菜

1、将木耳提前泡发，清洗干净，把胡萝卜和莴笋切片，放置备用。

2、铁棍山药去皮，清洗干净切成片后放在清水里浸泡，避免黏液太多手滑。

3、锅热倒入食用油炒香葱花，然后放入木耳和山药先翻炒几下，炒出香味。

4、木耳和山药炒至8分熟下入莴笋和胡萝卜片。

5、加少许盐，白胡椒粉和文蛤粉提鲜，翻炒均匀至莴笋断生即可以出锅。保留菜的原汁原味，吃起来清清爽爽。