豆腐馅饺子的做法

1、先活好面，醒这，在弄馅。

3、豆腐切成片，下油锅煎。

5、切碎。

7、锅里下油放少许葱炸香，把豆腐下锅炒，再倒入鸡蛋。一块炒。

9、盛出，上面放上提前做好的油渣，

11、韭菜切碎当顶端。

13、锅里热油，倒葱上，在加少许香油。

15、做面剂子。

17、擀好的面皮，

19、下开水锅煮熟装盘开吃。（这样做出的豆腐馅肉筋的感觉，没有豆腐的腥味，配上少许肉渣很有嚼头。香。）