做竹筒粽子成型窍门

 时间:2026-04-25 17:23:33

1、1.淘洗米

将江米和黑香米淘洗干净,然后浸泡几小时,大概三四小时就可以了。

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2、2.蜜枣和米混合

准备好的蜜枣和江米、黑香米混合在一起,这样才能让米更加的入味。

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3、3.装入竹筒中

把混合好的蜜枣和大米装入竹筒里面,将其压紧实了,做好出来的竹筒粽会更加有黏性。

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4、4.放入木塞

把竹筒粽里面塞入木塞,一定要用小细竹,便于粽子的取出。

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5、密封

把竹筒密封起来,然后放入蒸锅里面,再倒入清水没过竹筒。

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6、6.蒸煮

倒入水之后,就开始蒸煮了,时间大概是2小时,不同的蒸锅时间不一样,根据自己蒸锅算好时间。

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7、7.食用

蒸好的竹筒粽子取出来,放入冷水里面进行冷却,然后将竹筒粽子打开,撒入一些白糖就可以食用了。

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