云南牛肉火锅怎么做？

1、自己做的熟牛肉或者是买的熟牛肉切成片，不要是方块，那样是不容易进味道的。

2、把大葱切成断。

3、然后把大葱和肉放入锅里。

4、加入骨头清汤，盐，味精，鸡精（根据个人口味可以适量添加）。放在电磁炉上加热。

5、把小葱和香菜切碎。

6、用香菜和小葱切成的沫，再加上酱豆腐，辣椒，盐，做成小料（根据口味来）。

7、火锅煮开后就可以吃啦！牛肉蘸着小料不错的。吃的不错。