鸡脖子炖土豆

1、鸡脖子洗净，摘去多余的脂肪，放入冷水中焯水，捞出洗净后剁小块。

2、土豆洗净后削皮，切成滚刀块备用。

3、锅内倒入少许油，放入葱花炒香，放入鸡脖子翻炒后放入土豆翻炒，加入适量水焖20分钟。

4、锅内倒入生抽再焖5分钟，大火收汁，放入味精调味即可。