羊肉怎么炒好吃没腥气

1、碗中放入羊肉300克，倒入生抽5g、胡椒粉2g、玉米淀粉5g，搅匀腌制5分钟

2、锅中放油8ml，放入适量生姜丝、煸炒爆香，倒入腌制好的羊肉

3、大火爆炒，炒至变色

4、倒入生抽5g、料酒3g、盐3g、适量葱段，翻炒出锅

5、葱爆羊肉成品