糖醋鲤鱼怎么做好吃又好看(附视频)

1、鲤鱼收拾干净后，沥干水，在鱼身两面个2.5哽钮嬖萼厘米各斜切一刀(先立切1厘米深，再平切2厘米深)，用胡椒粉、生抽和少许盐略腌;

2、将生抽、糖、醋、料酒、清水加一勺番茄酱调成糖醋汁待用;

5、待鱼炸至金黄色，捞出控油放入盘中待用;

6、炒锅内留少许油，放入葱花、姜末、蒜末爆香，再倒入调好的汁，加少许湿淀粉收浓起锅浇在鱼身上即可。

7、糖醋鲤鱼做法视频教程