韭菜鸡蛋素水饺制作方法

1、准备好食材--饺子皮是买现成的

2、韭菜洗净切碎待用.

3、卷心菜洗净切碎，用盐抓揉几下，挤去些水分待用.

4、香菇浸泡好，切碎，放油里煸出香味，盛出.

5、鸡蛋放些料酒打匀，用油炒熟，铲碎，盛出.

6、把韭菜，卷心菜放入大盆

7、放入鸡蛋

8、放入香菇

9、加糖，盐，胡椒粉，鸡精，芝麻油，先抽等调料搅拌匀.

10、再磕入一个生鸡蛋搅拌匀，馅即调好了。

11、取饺子皮，放入馅，包成饺子

12、锅里水开放入饺子煮开，过二遍冷水煮开捞出。吃时再蘸自己喜欢的蘸料即可.