山药牛奶小饼的烹饪

1、山药去皮切成大块。放入锅中蒸熟。

2、蒸熟的山药趁热里边加入白砂糖。

3、加入适量纯牛奶。

4、用压泥器把山药压成泥。

5、山药泥内加入适量酵母。用筷子搅拌酵母溶化。

6、加入适量面粉。

7、用手揉成手感偏软的面团。盖上保鲜膜，放在温暖的地方，发酵一个钟左右。

8、发酵好的面团取出来，做成一个个的小饼。做好的面团放入电饼铛内，先不开电源，盖上保鲜膜，再醒发40分钟

9、把保鲜膜去掉，接通电饼铛的电源开始煎饼。把两面煎至金黄即可。