怎样做金针菇大虾

1、首先开虾背，取出虾线。

2、再放入姜片、胡椒粉、料酒抓匀。

3、锅中放入蒜末、小米辣炒匀。

4、锅内铺一层金针菇。

5、再放入虾，加入1大勺水。

6、倒蒜蓉，小火煮10分钟。

7、再倒入蒸鱼豉油。

8、最后撒葱花浇热油即可。