无米炒饭怎么做

1、先将120g花椰菜洗净切块。将花椰菜放入料理机中，岳蘖氽颐按启动键10秒钟。花椰菜就全部被切碎了，口感均匀细腻，跟米饭很接近。

4、加少许料酒、盐、黑胡椒粉腌制五分钟。锅烧热滑油至五成热，下蛋液煎至鹊奁夭肢底部凝固，表面还未凝固时。用筷子左右滑过，将蛋滑碎立刻出锅待用。

6、然后下花椰菜碎翻炒。再下鸡蛋翻炒。放适量生抽、盐、黑胡椒粉翻炒均匀即可出锅。