怎样做西红柿炒鸡蛋好吃

1、 先将鸡蛋打入碗中，搅拌均匀，放入少许盐，备用。

2、 然后在锅里放入适量的植物油，等油热后，将刚刚搅拌的鸡蛋倒入锅中，进行翻炒，炒成金黄色，成为块状，关火铲出。

3、 然后把葱切成葱花，西红柿切成小块备用。

4、 接下来在锅里放入植物油，要多放一点，放入准备好的葱花，稍微煸炒一下，倒入准备好的西红柿，然后把西红柿炒到成浓稠状。（一定要多炒一会，如果是大快，番茄不易入味）

5、 然后把炒过的鸡蛋倒入，翻炒两下就可以出锅了。