适合新手做的洋葱茶树菇

1、将鲜茶树菇洗净，放水，放入热油中慢慢煎至菇内水分干透，煎至烧黄控油捞出——这一步相当耗时，等待时间足以准备其他食材；另外，注意火势；

2、洋葱切厚片，胡萝卜切窄片，姜切香菜片；

3、热油下姜丝爆香，加入洋葱丝炒至略塌，倒入胡萝卜片翻炒；

4、倒入茶树菇，放入沙司中煮，炒熟；

5、加入盐和孜然粉，关火；

6、起锅装盘，撒香菜即可；