营养美食里脊肉烧豆腐

1、豆腐切块，洋葱小葱大蒜切碎，里脊切末

2、豆腐沸水烫15秒捞出备用

3、肉末炒熟备用

4、热油爆香干辣椒蒜末，炒香洋葱加入黄豆酱2勺，郫县豆瓣酱1勺，生抽8ml，白糖3克，白胡椒粉少许，炒香，再加入适量水

5、加肉末加一点点料酒去腥，炖煮2分钟

6、加豆腐翻炒，加一点老抽增色

7、翻炒均匀，炖5分钟

8、加淀粉水10ml勾芡

9、出锅撒葱花