鲜肉饼的做法

1、面粉各一半分两个容器装，一盆加冷水搅拌成面絮状，一盆加开水搅拌成面絮状。

2、这个状态就可以，加少许盐，15克油，两盘面絮加一起揉成面团

3、揉成团

4、不需要等醒发，直接可以做面剂子。分六份

5、擀成面皮

6、铺上肉馅，在半径位置用刀切开，切线右边把馅推一推，留条馅，一会儿包的时候肉不会跑出来

7、往一个方向卷起来

8、收口，有肉的一侧面皮收紧，不要露出馅

9、尖朝上

10、用擀面杖轻轻擀平

11、小火先预热后，下锅煎至金黄，翻面，不会烧焦哦

12、完成