鹌鹑蛋剥皮妙招

1、先把鹌鹑蛋放入蒸锅中，蒸半小时左右

2、等它彻底熟了过后，把蒸熟的鹌鹑蛋放入装满冷水的盆中冷却，期间再换几次冷水，让它彻底冷却。

3、冷却后，把它捞出来，用盆（或者其他工具也行）使劲颠簸，直到鹌鹑蛋的壳都差不多碎掉为止，剥壳几秒钟一个，相当快。