北海道蛋糕的做法

1、首先准备好所有食材

2、把色拉油、牛奶、细砂糖（蛋黄）混合搅拌均匀，再把低筋面粉筛进去

3、把一个蛋黄放进去搅拌均匀，再把另一个蛋黄放进去继续拌匀

4、把细砂糖（蛋白）分成3次加入蛋清中，打发至有小弯钩出现

5、取三分之一的蛋白霜放进蛋黄糊里切拌均匀，再把蛋黄糊倒进剩下的蛋白霜里切拌均匀。预热烤箱（上下火190°C）

6、把蛋糕糊倒进纸杯，装至6分满，放进烤箱烘烤15分钟左右

7、烤好后取出晾凉

8、把淡奶油和糖粉混合

9、用打蛋器打发成奶油，装进裱花袋

10、把奶油挤在蛋糕上装饰